Hojaldre de huevo con brócoli
El hojaldre de huevo con brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de brócoli, 2 cucharadas. harina, 1/2 cucharadita. levadura en polvo, 5 huevos batidos y 1 c. requesón (cuajada pequeña), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Corta los cogollos de brócoli.
Dejar de lado.
Picar el tallo restante. Cocine, sin tapar, en una pequeña cantidad de agua hirviendo con sal durante 5 minutos.
Agrega los cogollos reservados; cocine 5 minutos.
Drenar.
Dejar de lado. En un tazón pequeño, bata los huevos.
Con un batidor de varillas o un batidor giratorio, agregue la mezcla de harina.
Agregue el requesón y el tocino. Distribuya uniformemente el brócoli en el fondo de una fuente para hornear engrasada de 10 x 6 x 2 pulgadas. Vierta la mezcla de huevo de manera uniforme sobre el brócoli.
Hornee, descubierto, a 350° durante 20 minutos.
Espolvorea con queso cheddar o suizo.
Hornee 3 minutos más o hasta que el centro esté casi listo y el queso se derrita.
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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