Brokkoli-Ei-Puff
Broccoli Egg Puff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Brokkoli, 2 EL. Mehl, 1/2 TL. Backpulver, 5 Eier, geschlagen und 1 c. Mit Hüttenkäse (kleiner Quark) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Brokkoli-Knospen abschneiden.
Beiseite stellen.
Den restlichen Strunk hacken. Ohne Deckel in einer kleinen Menge kochendem Salzwasser 5 Minuten kochen.
Fügen Sie reservierte Knospen hinzu; 5 Minuten kochen.
Abfluss.
Beiseite stellen. In einer kleinen Rührschüssel Eier schlagen.
Mit einem Schneebesen oder Rührbesen die Mehlmischung einrühren.
Hüttenkäse und Speck unterrühren. Den Brokkoli gleichmäßig auf dem Boden einer gefetteten Auflaufform (25 x 15 x 5 cm) verteilen. Die Eiermischung gleichmäßig über den Brokkoli gießen.
Ohne Deckel 20 Minuten bei 350° backen.
Mit Cheddar oder Schweizer Käse bestreuen.
Weitere 3 Minuten backen oder bis die Mitte fast fest ist und der Käse geschmolzen ist.
Vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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