Pain de maïs au brocoli
Le pain de maïs au brocoli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs, 1 c. fromage cottage, 1 (10 oz) paquet. brocoli haché surgelé, décongelé, 3/4 c. oignon haché et 1/2 c. beurre ou margarine, fondu et divisé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans un bol à mélanger, battre légèrement les œufs.
Ajouter le fromage cottage, le brocoli, l'oignon, 6 cuillères à soupe de beurre et le mélange à muffins ; bien battre. Versez le reste du beurre dans une poêle allant au four de 10 pouces.
Verser la pâte dans la poêle et cuire au four à 350° pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Servir chaud.
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