Soupe chaudrée de brocoli (pour 4 personnes)
La soupe de chaudrée de brocoli (pour 4 personnes) est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de brocoli, 3 c. lait, 1/4 c. sel, 1/2 c. moitié-moitié ou du lait et 2 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Coupez les feuilles et les tiges grossières du brocoli et coupez les tiges et les fleurons en bouchées.
Pendant ce temps, portez à ébullition le bouillon de poulet dans une casserole de 3 litres.
Ajouter le brocoli et cuire à découvert pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre et croustillant.
À l'aide d'une écumoire, retirez le brocoli de la casserole, hachez-le grossièrement et réservez.
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