Sopa De Brócoli Y Queso (Plato Principal o Aperitivo)
Sopa de queso y brócoli (plato principal o aperitivo) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 manojo de brócoli fresco, 4 a 5 patatas grandes, agua, 1 1/2 a 2 c. leche y 2 cucharadas. margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Pele, corte y coloque las papas en una olla de 6 cuartos con la cebolla picada.
Vierta suficiente agua para cubrir la parte superior de las patatas.
Corta las flores de brócoli del tallo.
Coloque los floretes sólo encima de las patatas.
Agrega sal al agua.
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