طاجن البروكلي

حضري البروكلي حسب التعليمات (بدون ملح). يُصفى جيدًا، ويُحتفظ بـ 1/2 إلى 3/4 كوب من السائل.

يُضاف السائل المحفوظ والجبن ونصف إصبع من السمن إلى البروكلي حتى يذوب ويُمزج كل شيء.

تصب في طبق خزفي غير مدهون.

تنهار المفرقعات. أضيفي نصف عود السمن المذاب الآخر.

رش الفتات على رأس طبق خزفي. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج وتكتسب اللون البني الفاتح.