Casserole de brocoli
La cocotte de brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 (10 oz) paquet. brocoli (sommets seulement ou acheter des fleurons), 1/2 boîte de soupe crème de champignons concentrée, 1/2 c. mayonnaise, 1 œuf bien battu et 1/2 c. Fromage cheddar fort râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire le brocoli jusqu'à ce qu'il soit presque tendre (environ 10 minutes); bien égoutter.
Coupez le dessus en laissant une petite tige (ou achetez des fleurons). Mélanger la soupe concentrée, la mayonnaise, l'œuf battu, le fromage, l'oignon, le sel et le poivre ; bien mélanger.
Ajouter le brocoli; verser dans un plat allant au four légèrement graissé.
Saupoudrer de craquelins Ritz écrasés et beurrés.
Cuire au four 30 minutes à 350°.
Pour 4 à 6 personnes.
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