Brokkoli-Auflauf
Brokkoli-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 (10 oz.) Pkg. Brokkoli (nur die Spitzen oder Röschen kaufen), 1/2 Dose konzentrierte Pilzcremesuppe, 1/2 c. Mayonnaise, 1 Ei, gut geschlagen und 1/2 c. Mit geriebenem scharfem Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Brokkoli kochen, bis er fast weich ist (ca. 10 Minuten); Gut abtropfen lassen.
Schneiden Sie die Spitzen ab und lassen Sie einen kleinen Stiel übrig (oder kaufen Sie Röschen). Konzentrierte Suppe, Mayonnaise, geschlagenes Ei, Käse, Zwiebeln, Salz und Pfeffer vermischen; gut vermischen.
Brokkoli hinzufügen; In eine leicht gefettete Auflaufform geben.
Mit zerkleinerten, gebutterten Ritz-Crackern bestreuen.
30 Minuten bei 350° backen.
Für 4 bis 6 Personen.
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