ब्रोकोली बीफ

बीफ़ को सोया सॉस, तिल के तेल और कुकिंग वाइन के साथ मैरीनेट करें। पहले से गरम कढ़ाही में मूंगफली का तेल गरम करें.

जब तक मांस का रंग न बदल जाए तब तक गोमांस को जल्दी से हिलाते हुए भूनें।

गोमांस को पकने से रोकने के लिए उसे कड़ाही के किनारे से ऊपर खींच लें।

कड़ाही में पानी डालें और ब्रोकली को कड़ाही के किनारे रखें और कड़ाही पर ढक्कन लगाकर 4 से 5 मिनट तक भाप में पकाएं।

कढ़ाई से अतिरिक्त पानी निकाल दीजिये.

सारा खाना कड़ाही के बीच में डालें और 1 से 2 मिनट तक चलाते हुए भूनें।

5 से 6 को परोसें।