Casserole de brocoli et de riz
La cocotte de brocoli et de riz est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (10 oz). brocoli haché surgelé, 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. céleri haché, 1 c. margarine réduite en calories et 1 1/2 c. riz cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire le brocoli selon les instructions sur l'emballage; bien égoutter. Faire revenir l'oignon et le céleri dans la margarine dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'ils soient clairs.
Mélanger le brocoli, la soupe et le fromage; ajouter au céleri et à l'oignon. Incorporer le riz, le sel et le poivre.
Mettre dans une cocotte antiadhésive de 1 1/2 litre.
Garnir de chapelure.
Cuire au four à 350° pendant 35 minutes et servir.
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