Sauté de brocoli et poivron rouge
Le sauté de brocoli et de poivron rouge est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive ou végétale, 4 c. de petits fleurons de brocoli, 1 gros poivron coupé en fines lanières, 1 oignon moyen coupé en dés et 1 gousse d'ail finement hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une poêle de 12 pouces, chauffer l'huile à feu moyen et cuire le brocoli, le poivron, l'oignon et l'ail environ 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
En remuant de temps en temps. Mélanger le mélange à soupe avec de l'eau; ajouter au mélange de légumes. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le brocoli soit tendre. Saupoudrer d'amandes et servir.
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