Brocoli Amandine
Le brocoli Amandine est un dîner facile. Réalisé avec 1/4 c. amandes effilées, 2 c. beurre, 1 c. eau, 1/2 c. sel et 1 1/2 lb de brocoli, tiges coupées en quartiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une grande poêle à feu doux, faire revenir les amandes dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, en remuant constamment. Retirer et réserver dans un autre plat.
Dans la même poêle, porter à ébullition l'eau et le sel. Ajouter le brocoli.
Couvrir et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Bien égoutter et mettre dans un plat de service chauffé.
Remettre le mélange de beurre d'amande dans la poêle pour chauffer.
Verser sur le brocoli.
🍷 Accords Parfaits
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