Poitrine sur le Grill
La poitrine de bœuf sur le grill est un dîner facile. Composée de 1 (2 à 4 lb) de poitrine de bœuf, de sel, de poivre et d'assaisonnement cajun, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Coupez autant de gras que possible de la poitrine.
Saupoudrer généreusement de sel et de poivre.
Frotter l'assaisonnement cajun des deux côtés du bœuf (environ 1 cuillère à soupe de chaque côté).
Envelopper dans du papier d'aluminium; sceller hermétiquement, côté brillant à l’intérieur.
Placer au réfrigérateur au moins 2 heures ou toute la nuit.
Placer sur le gril (feu doux) et couvrir pendant 2 heures et demie en retournant à mi-cuisson.
🍷 Accords Parfaits
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