Bruststück
Brisket ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 bis 6 Pfund Bruststück, 3 oz. Flüssigrauch, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Selleriesalz – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Bruststück in die Pfanne geben.
Gießen Sie flüssigen Rauch über das Bruststück und bedecken Sie es mit Zwiebeln, Knoblauchpulver und Selleriesalz.
Mit Folie abdecken und über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Anschließend mit Lea & Perrins beträufeln.
1 Stunde pro Pfund bei 275° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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