Pointe de poitrine
La poitrine de bœuf est un dîner moyennement facile. Fait avec une grosse poitrine, du poivre fraîchement moulu au goût, 1 à 2 c. flocons d'oignon, poudre d'ail au goût et 1/3 de bouteille de fumée liquide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Placer la poitrine sur un grand carré de papier d'aluminium dans un plat peu profond allant au four. Frotter avec de la fumée liquide et du Worcestershire.
Saupoudrer d'autres arômes et épices.
Sceller le papier d'aluminium.
Cuire au four à 250° pendant 8 à 12 heures.
C'est tendre et parfait.
Trancher finement pour servir.
🍷 Accords Parfaits
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