نخب فرنسي من الطوب

في وعاء متوسط، ضعي البيض، الحليب، والسكر، واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

اقطعي الجزء الداخلي من الخبز: باستخدام سكين، قطعي الرغيف على بعد حوالي نصف بوصة من الحافة حتى تصلي إلى القاع. لا تقطع. قطع جميع الجوانب.

ضعي الرغيف على جانبه وعلى بعد نصف بوصة من القاع، واصنعي شقاً واحداً في الخبز دون قطع الجانب الآخر.

اسحب المكعب الذي قطعته بلطف للخارج. سيكون هناك الآن الرغيف الداخلي والقطعة الخارجية.

قطع الرغيف الداخلي إلى مكعبات صغيرة.

في وعاء صغير، اخلطي السكر والقرفة واتركيهما جانباً مع خليط البيض.

اغمسي الخبز بخفة على كل جانب ورشي عليه سكر القرفة.

بالنسبة للقطعة الخارجية، ادهني الجزء الداخلي بخليط البيض، ثم رشي سكر القرفة لتغطية الجوانب برفق.

ضعي المكعبات والقطعة الخارجية في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت ومبطنة بورق الزبدة.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت/180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

ضعي المكعبات في القطعة الخارجية وزينيها بالتوت والفراولة والآيس كريم وشراب القيقب.

يتمتع!