朝食テイター トット プーティン

高速ブレンダージャグに、卵黄、絞りたてのレモン汁、塩、カイエンペッパーを加えます。

バターを電子レンジまたはコンロの上で、完全に溶けて触れると非常に熱くなるまで溶かします。

高速を使用して、卵黄混合物を 3 ～ 4 秒間ブレンドし、高速で作動させたまま、熱い溶かしたバターをブレンダー ジャグに細い流れで徐々に注ぎます。望ましい濃度と味を確認し、必要に応じて塩、カイエンペッパーを追加します。熱い液体が卵黄混合物と乳化し始めると、ソースが濃くなり始めます。

まずはテイタートッツでベースを作り、その上に細切りチェダーチーズ、砕いたイタリアンソーセージ、砕いたベーコン、目玉焼き、またはポーチドエッグを重ねます。塩コショウでお好みの味に味付けし、オランデーズソースとネギを添えます。

温かいうちにお召し上がりください。