Café da Manhã Especial

Unte 3 litros. assadeira retangular; reserve.

Em uma frigideira bem grande, cozinhe a linguiça e a cebola até que a linguiça não fique mais rosada e a cebola esteja macia; drenar a gordura.

Reserve.

Enquanto isso, em uma tigela grande, misture 5 xícaras. do cereal e do arroz cozido.

Espalhe a mistura de arroz uniformemente no fundo da assadeira preparada.

Coloque a mistura de salsicha sobre a camada de arroz e polvilhe com queijo Cheddar.

Em uma tigela média, bata os ovos, a sopa e o leite com um batedor de arame até incorporar; despeje cuidadosamente sobre as camadas na assadeira; pressione levemente com as costas da colher.

Jogue 1 c restante. cereal com manteiga; polvilhe por cima.

Asse em forno a 325° por 50 - 55 minutos; deixe descansar 10 minutos antes de servir.

Rende 12 porções.