Desayuno Especial

Engrase un 3 cuartos. fuente para hornear rectangular; dejar de lado.

En una sartén muy grande cocine la salchicha y la cebolla hasta que la salchicha ya no esté rosada y la cebolla esté tierna; escurrir la grasa.

Dejar de lado.

Mientras tanto, en un tazón grande, combine 5 c. del cereal y arroz cocido.

Extienda la mezcla de arroz de manera uniforme en el fondo de la fuente para hornear preparada.

Vierta la mezcla de salchicha sobre la capa de arroz y espolvoree con queso cheddar.

En un tazón mediano, bata los huevos, la sopa y la leche con un batidor de varillas hasta que se combinen; vierta con cuidado sobre las capas en una fuente para hornear; presione ligeramente con el dorso de la cuchara.

Mezcle el 1 c restante. cereal con mantequilla; espolvorear por encima.

Hornee en horno a 325° durante 50 - 55 minutos; déjelo reposar 10 minutos antes de servir.

Rinde 12 porciones.