Coquetier Saucisse Pour Petit Déjeuner

Préchauffer le four à 350 ˚F (180 ˚C).

Dans un grand bol, mélanger le porc haché, la sauge, le thym, le sirop d'érable, le sel, le poivre, le fenouil, le paprika et la poudre d'ail. Mélangez avec vos mains jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Répartissez uniformément le mélange de saucisses dans les alvéoles d'un moule à muffins de 12 tasses. À l’aide de vos doigts, appuyez le mélange contre le fond et sur les côtés des tasses en une couche uniforme qui affleure le haut des tasses.

Cassez 1 œuf dans chaque saucisse, puis garnissez d'une tranche de tomate et assaisonnez de sel feuilleté.

Cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que la saucisse soit dorée et bien cuite et que l'œuf soit pris. Retirer du four et laisser refroidir légèrement.

Servir immédiatement ou laisser refroidir complètement et congeler jusqu'à 1 mois. Pour réchauffer, passez les tasses au micro-ondes pendant x minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.

Apprécier!