Copo De Ovo De Salsicha De Café Da Manhã

Pré-aqueça o forno a 350˚F (180˚C).

Em uma tigela grande, misture a carne de porco moída, a sálvia, o tomilho, o xarope de bordo, o sal, a pimenta, a erva-doce, a páprica e o alho em pó. Misture com as mãos até ficar homogêneo.

Divida a mistura de salsicha uniformemente entre as cavidades de uma forma de muffin com capacidade para 12 xícaras. Usando os dedos, pressione a mistura contra o fundo e as laterais das xícaras em uma camada uniforme que fique nivelada com a parte superior das xícaras.

Quebre bem 1 ovo em cada salsicha, cubra com uma fatia de tomate e tempere com sal em flocos.

Asse por 30 minutos ou até que a linguiça esteja dourada e cozida e o ovo esteja firme. Retire do forno e deixe esfriar um pouco.

Sirva imediatamente ou deixe esfriar completamente e congele por até 1 mês. Para reaquecer, coloque as xícaras no microondas por x minutos, até que estejam bem aquecidas.

Aproveitar!