Casserole de saucisses et d'œufs pour le petit-déjeuner
La cocotte de saucisses et d'œufs pour le petit-déjeuner est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de saucisses de porc en vrac (piquantes ou douces), 9 œufs battus, 3 c. lait, 1 1/2 c. moutarde sèche et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire les saucisses dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient cuites, en remuant pour les émietter; égoutter sur du papier absorbant.
Mélanger les saucisses cuites et le reste des ingrédients en mélangeant bien.
Verser le mélange dans un plat allant au four bien graissé de 13 x 9 x 2 pouces.
Réfrigérer, couvert, toute la nuit.
Découvrir et cuire au four à gaz 350° pendant 1 heure. Rendement
8 portions.
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