नाश्ता सॉसेज

एक छोटे कटोरे में ऋषि, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, मार्जोरम, ब्राउन शुगर, कुटी हुई लाल मिर्च और लौंग मिलाएं।

सूअर के मांस को एक बड़े कटोरे में रखें और इसमें मिश्रित मसाले डालें।

अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं और पैटीज़ बना लें।

पैटीज़ को एक बड़े कड़ाही में मध्यम तेज़ आंच पर प्रति साइड 5 मिनट के लिए या जब तक आंतरिक पोर्क तापमान 160 डिग्री फ़ारेनहाइट (73 डिग्री सेल्सियस) तक न पहुंच जाए, भूनें।