Frühstücks-Eierauflauf

Frühstücks-Eierauflauf

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Der Frühstücks-Eierauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 oder 6 Scheiben Brot, zerkleinert in einer Auflaufform, 1 Pfund Wurst, abtropfen lassen, 1 c. scharfer Cheddar-Käse, 6 oder 7 Eier und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Braunwurst anbraten und abtropfen lassen.

Über das zerkleinerte Brot in einer Auflaufform legen.

Cheddar-Käse über die Wurst streuen.

Eier verquirlen und Milch, Senf, gewürztes Salz und Pfeffer hinzufügen.

Die Eiermischung über den Rest des Auflaufs gießen und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. 45 Minuten bei 350° backen.

Für 6 Personen.

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