Casserole de petit-déjeuner
La cocotte du petit-déjeuner est un dîner facile. Fait avec du jambon, du bacon ou des saucisses, 1 paquet. des pommes de terre rissolées ou des pommes de terre o'brien surgelées, 2 c. du fromage râpé et 10 à 12 œufs brouillés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire la viande; étaler une couche au fond d'une cocotte de 9 x 13 pouces.
Faites frire les pommes de terre et mettez-les sur la viande ; saupoudrez ensuite une couche de fromage sur les pommes de terre.
Brouiller les œufs à mi-cuisson et les déposer sur le fromage.
Garnir d'une couche de fromage.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.
Préparez la veille et réservez au réfrigérateur, puis enfournez le lendemain matin.
Servir avec des toasts ou des biscuits.
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