Burritos De Desayuno
Los burritos de desayuno son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 docena. huevos (grandes o extragrandes), 1 libra de salchicha (salchicha de desayuno caliente o suave), 2 cucharadas. jalapeños, finamente picados, 1/2 c. cebolla picada y 1/4 c. Pimiento verde picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Dore la salchicha y reserve.
Batir los huevos con un tenedor (agregar 2 cucharadas de leche) hasta que se mezclen bien.
Queso en cubos (para que se derrita más fácilmente).
Vuelva a colocar los pimientos, los huevos, los jalapeños (opcional), la cebolla, el queso y la salchicha en la sartén.
A fuego medio, cocine y doble (con frecuencia).
Retirar del fuego cuando los huevos estén esponjosos y el queso completamente derretido.
Con una cuchara grande, coloque 2 cucharadas colmadas sobre una tortilla de burrito.
Doble la cáscara sobre la mezcla de huevo; doblar cada extremo y enrollar.
Sirve 5.
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