米兰式面包屑小牛肉
米兰风格的面包小牛肉是一顿比较简单的晚餐。由 1/2 磅小牛肉、挖泥用面粉、盐和现磨黑胡椒、1 个鸡蛋和 1 茶匙制成。水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
除非扇贝非常小,否则将它们切成约 3 x 3 英寸或稍大的块。
将它们放在蜡纸之间,然后使用重煎锅或扁木槌的底部轻轻敲打使其变平。
用盐和胡椒调味面粉。
用水、1/2 茶匙油和肉豆蔻打散鸡蛋。
将面包屑与帕尔马干酪混合。
首先将扇贝两面浸入面粉中,然后浸入鸡蛋中,最后浸入面包屑混合物中。
当扇贝上面包屑时,将它们放在平坦的表面上并轻轻敲击以帮助面包屑粘附。在厚煎锅中加热黄油和剩余的油,然后加入扇贝。
煮 2 至 4 分钟,直至一侧呈金黄色。煮至另一面呈金黄色。
与切片柠檬一起趁热食用。
屈服:
2 份。
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