Côtelettes de porc panées - à l'italienne
Les côtelettes de porc panées à l'italienne sont un dîner moyennement facile. Composée de 4 à 8 côtelettes de porc coupées au centre de la longe, finement coupées, 3 œufs, une pincée de romarin, 1 gousse d'ail hachée finement et une pincée de flocons de persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Parer les côtelettes de porc; retirer la moelle et le gras.
Lavez les côtelettes et séchez-les.
Dans un bol, battre les œufs et ajouter les épices.
Ajouter les côtelettes de porc au mélange d'œufs et bien mélanger.
Placer le bol au congélateur pendant 3 minutes (pour que l'œuf coagule sur les côtelettes et que la chapelure colle mieux).
Préchauffer le four à 375° avec le grill au centre.
Retirer les côtelettes du congélateur; couvrir les deux côtés de chapelure.
Placer dans un plat allant au four peu profond vaporisé de Pam et tartiné légèrement d'huile d'olive.
Cuire chaque côté 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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