Côtelettes de porc panées

Dans une casserole peu profonde, mélanger le lait et l'œuf.

Tremper chaque côtelette de porc dans le mélange, puis enrober de chapelure de craquelins, en tapotant pour obtenir une couche épaisse.

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle.

Cuire les côtelettes de porc, à découvert, pendant environ 8 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et qu'il ne reste plus de rose à l'intérieur.