Vieiras Empanadas e Fritas

Name: Vieiras Empanadas e Fritas
Prep time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cup Migalhas de pão da temporada italiana ou mais a gosto; sal e pimenta preta moída a gosto; 1 ovo; 1/2 cup vieiras ou mais a gosto; 2 tablespoons manteiga; 1 tablespoon azeite; 1 1/2 teaspoons suco de limão

⏱️ Pronto em 10 min 🥄 Prep 10 min 👥 2 porções 👁️ 4 visualizações

Adoro vieiras e queria experimentá-las fritas, mas tinha ingredientes limitados. Isso foi super fácil e delicioso. Comecei a fazer isso o tempo todo.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pão #Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 cup Migalhas de pão da temporada italiana ou mais a gosto

sal e pimenta preta moída a gosto

1 ovo

1/2 cup vieiras ou mais a gosto

2 tablespoons manteiga

1 tablespoon azeite

1 1/2 teaspoons suco de limão

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 487

% Valor Diário*

Gordura total 24g 31%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1213mg 53%

Carboidratos totais 43.1g 16%

Fibra alimentar 2g 7%

Açúcares totais 2.3g

Proteína 25g 50%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture a farinha de rosca, o sal e a pimenta em um saco plástico que possa ser fechado novamente.

Bata levemente o ovo em uma tigela.

Mergulhe as vieiras no ovo; coloque na mistura de pão ralado no saco.

Feche o saco e agite até que as vieiras estejam cobertas com migalhas de pão.

Leve a manteiga, o azeite e o suco de limão para ferver em uma frigideira em fogo médio-alto.

Adicione vieiras à milanesa; cozinhe, agitando a frigideira ocasionalmente, até dourar, 6 a 7 minutos.