Pouding au pain aux pommes

Mélanger dans une casserole la cassonade, les épices et 4 tasses d'eau. Portez à ébullition, puis laissez mijoter en remuant 20 minutes.

Jetez les épices.

Mélanger dans un grand bol les pommes, les raisins secs, les amandes et le fromage.

Beurrer un plat allant au four de 3 litres et y déposer la moitié de la chapelure.

Versez dessus la moitié des pommes, puis superposez le reste de chapelure et le mélange de pommes.

Versez le sirop avec le beurre sur le mélange et faites cuire au four à 350° pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.