Budín de pan (¡Muy, muy bueno!)
El pudín de pan (¡muy, muy bueno!) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de pan con pasas y canela, 1/2 taza. mantequilla derretida, 6 huevos, 4 c. leche y 1 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Precalienta el horno a 375°; corte el pan en cubos de 1 pulgada.
Colóquelo en una fuente y tueste en el horno durante 10 minutos.
Retirar y rociar con mantequilla derretida.
Baje la temperatura del horno a 350°.
Batir los huevos; agrega azúcar y leche; remover.
Agrega la canela, las pasas y la vainilla.
Vierta sobre el pan; dejar reposar 10 minutos.
Hornee durante 45 minutos hasta que esté inflado y dorado.
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