Brotpudding (sehr, sehr gut!)
Brotpudding (sehr, sehr gut!) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Zimt-Rosinen-Brot, 1/2 c. geschmolzene Butter, 6 Eier, 4 c. Milch und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Ofen auf 375° vorheizen; Brot in 2,5 cm große Würfel schneiden.
Auf die Pfanne legen und 10 Minuten im Ofen rösten.
Herausnehmen und mit zerlassener Butter beträufeln.
Ofentemperatur auf 350° senken.
Eier schlagen; Zucker und Milch hinzufügen; Aufsehen.
Zimt, Rosinen und Vanille hinzufügen.
Über das Brot gießen; 10 Minuten einwirken lassen.
45 Minuten backen, bis es luftig und goldbraun ist.
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