Budín de pan (una versión reducida en calorías)
El pudín de pan (una versión reducida en calorías) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con recubrimiento en aerosol antiadherente, 2 rebanadas de pan integral, 1/4 c. grosellas o pasas, 1 huevo batido y 2 claras de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Rocíe una cacerola de 1 cuarto con spray antiadherente.
Coloca los cubitos de pan en la cazuela.
Espolvorea con grosellas o pasas.
Dejar de lado.
En un tazón pequeño, bata el huevo, las claras, la leche desnatada, la vainilla y la nuez moscada.
Vierta sobre pan y grosellas o pasas.
Hornee en un horno a 325° durante unos 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio.
Dejar enfriar un poco.
Servir caliente.
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