Brotpudding
Brotpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Milch, 4 Eier, 1/2 Stange Oleo, 1/2 c. Zucker und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Brot in eine gebutterte flache Auflaufform schichten.
Milch mit Oleo überbrühen.
Ei und Zucker leicht verquirlen; Vanille und Muskatnuss unterrühren. Die Milchmischung über das Brot gießen.
Zimt darüber streuen.
In einer Glasform in einem Topf mit kochendem Wasser backen, bis die Mitte fest und brotbraun ist, etwa 40 Minuten bei 325 °C.
Heiß mit Eis servieren.
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