Brotpudding
Brotpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Tassen Milch oder 1 Tasse Kondensmilch und 1 Tasse Wasser, 1 Tasse gewürfeltem altbackenem Brot, 1 Ei, geschlagen, 1/3 Tasse weißem oder braunem Zucker und 3/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Brot in eine gefettete Auflaufform legen.
Ei, Zucker, Salz, Zimt und Vanille verrühren.
Milch hinzufügen, über das Brot gießen.
Mit Butter bestreichen.
In einen Topf mit Wasser geben.
Im mäßigen Ofen bei 350° 45 bis 50 Minuten backen oder bis das Messer sauber herauskommt, wenn es in der Mitte eingesetzt wird.
Mit Gelee oder einer beliebigen Soße servieren.
Vor dem Backen kann eine halbe Tasse Rosinen, Datteln, Feigen, gedünstete Pflaumen, Aprikosen, Kokosnüsse oder Nüsse hinzugefügt werden.
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