Pudim de Pão
Pudim de Pão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. leite, 2 c. cubos de pão fresco, embalados, 1 1/4 xícara. açúcar, 4 ovos batidos e 1 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Pré-aqueça o forno a 325° a 350°.
Escalde o leite.
Adicione cubos de pão, açúcar e sal.
Deixe esfriar por 5 minutos.
Despeje lentamente a mistura na tigela com os ovos batidos, mexendo sempre.
Adicione baunilha e passas ou coco, se desejar.
Coloque a mistura em uma caçarola de 2 litros bem untada com manteiga e polvilhe com noz-moscada.
Asse em panela rasa com água quente por 1 hora ou até que a faca inserida saia limpa.
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