Budín De Pan
El budín de pan es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. leche, 4 tz. pan rallado grueso (unas 6 rebanadas de pan), 1/4 c. mantequilla, derretida, 1/2 c. Azúcar moreno envasado y 1/2 c. azúcar granulada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Calentar la leche hasta que hierva y verter sobre el pan rallado. Deje enfriar y agregue los ingredientes restantes. Mezclar bien.
Vierta en una cacerola de 1 1/2 a 2 cuartos (quedará muy aguada). Cocine a 350° durante 1 hora (hasta que el cuchillo salga limpio; estará hinchado y se hundirá en el centro a medida que se enfríe).
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