Brotpudding
Brotpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Scheiben Brot, 1/2 bis 3/4 c. Milch, 1/2 TL. Vanille, Butter oder Margarine und 4 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Kruste vom Brot entfernen.
(Ich verwende die Kruste.) Buttern und würfeln
Weitere Zutaten hinzufügen und gut vermischen. (Ich füge nach Geschmack Kokosnuss und Rosinen hinzu.) In eine gefettete Auflaufform gießen.
In einer Pfanne mit heißem Wasser im auf 325 °C vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang backen oder bis die Oberfläche des Puddings fest, knusprig und leicht gebräunt ist.
Ertrag
2 Portionen.
Brotpudding sollte aus dem Ofen genommen werden und vor dem Servieren 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen. Das Rezept kann verdoppelt oder verdreifacht werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
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