Brotpudding
Brotpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Laib altbackenem französischem Brot, 2 Eiern, 2 c. Zucker, 1 EL. Vanille und 1 c. Dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen für einen Fruchtcocktail. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Eier, Milch, Butter und Vanille verquirlen.
Rosinen und Fruchtcocktail hinzufügen.
Gut vermischen.
Dann das Baguette würfeln und zur Mischung hinzufügen. Etwa 10 Minuten einweichen lassen.
In eine 10 x 6 1/2 x 1 1/2 Zoll große Backform gießen.
30 bis 40 Minuten im auf 350 °C vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
Köstlich serviert mit harter Soße.
Für 6 Personen.
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