Brotpudding
Brotpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 bis 4 c. trockene Semmelbrösel, 1 c. Zucker, 4 c. Milch, überbrüht, 4 leicht geschlagene Eier und 1 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Brot 5 Minuten in Milch einweichen.
Butter, Salz und Zucker hinzufügen.
Langsam über die Eier gießen.
Vanille hinzufügen und gut vermischen.
In eine gefettete Auflaufform gießen und in einer Pfanne mit heißem Wasser bei 350° etwa 1 Stunde backen, bis es fest ist. (Falls gewünscht vor dem Backen 1/2 Tasse Rosinen hinzufügen.) Für 8 Personen.
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