Brot- und Buttergurken
Bread And Butter Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 qt. Gurken, in dünne Scheiben geschnitten, 2 c. geschnittene Zwiebeln, 1/2 c. Salz, 4 c. Zucker und 1 TL. Mit Kurkuma liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
Gurken, Zwiebeln und Salz vermischen und 3 Stunden ziehen lassen. Salzwasserlake abgießen.
Zucker, Kurkuma, Selleriesamen, Senfsamen und Essig zum Sieden bringen.
Abgetropfte Gurken und Zwiebeln hinzufügen.
Gründlich erhitzen, aber nicht kochen (ca. 2 Minuten). In Pint-Gläser füllen und sofort verschließen.
Ergibt etwa 7 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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