Encurtidos con pan y mantequilla
Los pepinillos encurtidos con pan y mantequilla son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 25 a 30 pepinos medianos, 8 cebollas grandes, 2 pimientos morrones grandes, 1/2 c. sal y 5 c. vinagre de sidra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Pele los pepinos y córtelos en rodajas finas.
Picar las cebollas y los pimientos; combinar con pepinos.
Agrega sal a las verduras; dejar reposar 3 horas. Drenar.
Combine el azúcar, el vinagre y las especias en una cacerola grande.
Llevar a ebullición.
Agregue las verduras escurridas y caliente bien.
No hervir. Empacar en frascos.
Procesar en baño maría hirviendo.
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