Cornichons au pain et au beurre
Bread And Butter Pickles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gallon. concombres, 1 1/2 c. petits oignons émincés, 2 grosses gousses d'ail (facultatif), 1/3 c. sel (non iodé) et 2 pintes. de la glace pilée ou des cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Lavez soigneusement les concombres à l'aide d'une brosse à légumes.
Égoutter sur une grille.
Coupez les concombres et les oignons en tranches de 1/8 à 1/4 de pouce.
Ajouter les oignons et l'ail aux concombres.
Ajouter le sel et bien mélanger. Couvrir de glace pilée ou de glaçons.
Laisser reposer 3 heures.
Bien égoutter; retirer les gousses d'ail.
Mélangez le sucre, les épices et le vinaigre.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Ajouter les tranches de concombre et d'oignon égouttées et porter rapidement à ébullition.
Emballez les cornichons chauds sans serrer dans des bocaux de pinte chauds et propres.
🍷 Accords Parfaits
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