Œufs brûlés brésiliens
Les œufs brûlés brésiliens sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 œufs, 2 c. sucre, 2 c. d'eau, 1 c. lait et 1 bâton de cannelle et poudre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une casserole, mélangez l'eau, le sucre et le bâton de cannelle.
Porter à ébullition, à découvert, à feu moyen-vif.
Faire bouillir jusqu'à épaississement (comme du sirop).
A ce sirop, ajoutez les œufs en remuant toujours jusqu'à ce que le sirop sèche et que les œufs brûlent un peu.
Versez ensuite le lait, lentement pour l'humidifier.
Une fois bien mélangé, ajoutez le beurre.
Mettez dans un plat de service et saupoudrez de cannelle en poudre.
🍷 Accords Parfaits
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