Ignames au brandy
Brandied Yams est un dîner moyennement facile. Fait avec 5 grosses patates douces (environ 4 lb), 1/4 c. sucre, 1/4 à 1/3 c. cognac, 3 c. beurre/margarine fondu et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire les patates douces dans l'eau bouillante pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Peler et écraser les pommes de terre.
Incorporer le sucre et les 6 ingrédients suivants.
Verser dans un plat allant au four légèrement graissé de 11 x 7 x 1 1/2 pouce.
Badigeonner le dessus d'une cuillère à soupe de beurre fondu.
Saupoudrer de zeste d'orange.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.
Garnir de tranches d'orange, si désiré.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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