Muffins de Farelo com Compota de Maçã

Name: Muffins de Farelo com Compota de Maçã
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup açúcar mascavo; 1/2 cup compota de maçã; 1/4 cup óleo de canola; 1 ovo; 1 teaspoon extrato de baunilha; 3/4 teaspoon sal; 1 cup farinha de trigo integral; 1 cup farelo de trigo natural; 3 tablespoons linho moído; 1 teaspoon bicarbonato de sódio; 1/2 teaspoon fermento em pó; 1 cup leite

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 12 porções 👁️ 5 visualizações

Esta é uma das minhas receitas favoritas de muffin de farelo, herdada da minha mãe. Fiz alguns ajustes para torná-lo ainda mais saudável. Adicione algumas passas para dar um toque de doçura.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Queque #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 12

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 151

% Valor Diário*

Gordura total 6.6g 8%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 288mg 13%

Carboidratos totais 22.1g 8%

Fibra alimentar 3.9g 14%

Açúcares totais 11.1g

Proteína 3.6g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Unte uma forma de muffin com capacidade para 12 xícaras.

Misture o açúcar mascavo, a purê de maçã, o óleo de canola, o ovo, o extrato de baunilha e o sal em uma tigela grande.

Misture a farinha, o farelo, o linho, o bicarbonato e o fermento em uma tigela separada.

Adicione a mistura de farelo à mistura de compota de maçã.

Adicione o leite e mexa até incorporar bem.

Despeje a massa nas forminhas preparadas para muffins.

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, 11 a 13 minutos.