Muffins au son
Bran Muffins est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 œufs, 1 1/2 à 2 c. babeurre (j'utilise du lait sucré, plus 1 à 2 cuillères à café de vinaigre), 1/4 c. d'huile, 1 c. de son d'avoine cru et 2 c. Farine de blé entier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Laissez le son d'avoine tremper dans les ingrédients liquides pendant 5 minutes.
Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients secs, les noix et les dattes, puis incorporer légèrement le liquide.
Cuire au four dans des moules à muffins graissés (ou vaporisés de Pam) au four à 400° pendant 20 à 25 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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