Pan de salvado

Ablanda el cereal en la leche.

Tamizar la harina con el azúcar, la levadura y la sal.

Agrega el huevo y la manteca vegetal al cereal ablandado.

Agrega la mezcla de harina; revuelva hasta que toda la harina esté humedecida.

Vierta en un molde para pan engrasado de 9 x 5 pulgadas.

Hornee a 360° durante unos 45 minutos o hasta que el probador de pasteles salga limpio.

Deje enfriar en el molde durante 10 minutos. Retirar del molde y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Para cortar más fácilmente, guárdelo en el refrigerador durante la noche (envuelto).