Muffins aux céréales et au son
Les muffins aux céréales au son sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine tout usage, 1/3 c. cassonade claire bien tassée, 1 c. levure chimique, 1/2 c. sel et 2 1/2 c. céréales aux flocons de son, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Mélanger les céréales et le lait dans un bol et laisser reposer environ 3 minutes ; remuez bien.
Ajouter l'œuf et l'huile; bien mélanger.
Ajouter le mélange de farine en remuant juste assez pour humidifier la farine (la pâte sera épaisse).
Verser dans des moules à muffins graissés, en remplissant chacun aux 3/4.
Cuire au four à 400° pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir tiède ou frais environ 10 minutes.
Donne 10 à 12 muffins.
🍷 Accords Parfaits
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